어르신께는 따뜻한 돌봄을! 가족들께는 삶의 여유를!
안녕하세요 심청이문수 노인복지센터 입니다.
우리 센터에 고소한 냄새가 진동했는데요 바로 어르신들이 가장 기다리스는
'요리활동'을 진행하는 날이었기 때문입니다.
오늘의 주인공은 바로 영양 만점 감자 샐러드 모닝빵입니다.
# 사회적응 프로그램 - 요리활동 #
감자샐러드 모닝빵!! 생각만 해도 고소하고 달콤한 향기가 느껴지는 것 같습니다!
요리를 위해 준비한 재료들을 보실까요?
포슬포슬하게 잘 삶아진 감자& 고소한 계란& 색감이 이쁜 당근과 오이
&톡톡 터지는 콘샐러드 %고소하면서도 달달한 마요네즈!!
"으깨고 섞고 즐기고" 1월 요리활동은 어르신들이 다했다는 소문이 ㅋㅋ..
삶은 감자와 계란을 정성껏 으깨줍니다. "옛날엔 감자 참 많이 먹었지~" 하시며 옛 추억도 함께 버무려지는
시간이예요
직접 만드신 빵을 크게 한 입 베어 무시며 환하게 웃으시는 어르신들!!
" 내가 만들어서 더 맛있네! " 라는 말씀 한마디에 준비한 선생님들의 마음도 훈훈해졌습니다.
단순히 음식을 만든느 것을 넘어, 손 근육을 움직이고 옛 기억을 나누는 요리 활동은 우리 어르신
들에게 가장 큰 활력소 랍니다!!
요리 시작 전에 가장 중요한건 뭐다? 바로 위생!!
우리 어르신들, 단정하게 앞치마 두르시고 위생장갑에 요리 모자까지 풀장착 완료하셨어요!!
우리센터의 방OO 어르신은 "숟가락으로는 안되겠다" 하시며 직접 손으로
반죽을 조물조물~ 역시 손맛이 들어가야 진짜 요리라며 열정을 보여주셨어요!
도구보다 더 섬세하고 강력한 '어르신표 핸드 블렌더' 가동 중입니다!!
한 입 드시기도 전부터 "부드러우니까 맛있네 잘됐다"하시며 만족감을 보이셨는데요
맛있게 드시는 모습을 보니 오늘 하루 피로가 싹 날아가네요!!
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